滇紅非遺工藝傳承人，滇紅集團總工程師
蘇向宇先生繼承滇紅茶精制工藝，嚴格把關(guān)原料驗收、倉儲陳化、篩分剔雜、成品提香、補火殺菌等精制各環(huán)節(jié)。滇紅工夫茶的精制，是將毛茶按加工各級茶的品質(zhì)需要進行歸堆處理，按品質(zhì)要求的原則，確定原料拼配比例，按所定級別技藝技術(shù)標準進行加工，分本身、園身、輕身三路制造。為達到精制加工的目的，在劃分本、園、輕三路產(chǎn)品品質(zhì)中，通過整理茶條形狀、剔除雜異、調(diào)劑品質(zhì)、控制水分、增進香氣的主要作業(yè)工藝，致力于向消費者提供從茶園到茶杯的健康好茶。
