6月7日，滇西科技師范學(xué)院生物技術(shù)與工程學(xué)院23級茶學(xué)班師生一行，到滇紅集團(tuán)新老廠區(qū)、茶科院，開展《茶文化學(xué)》課程實(shí)訓(xùn)活動。
師生團(tuán)隊首先參觀了滇紅集團(tuán)展覽廳，作為滇紅茶的誕生地，滇紅集團(tuán)展覽廳以豐富詳實(shí)的歷史圖片和實(shí)物檔案資料，展現(xiàn)了滇紅茶誕生在鳳慶的必然性及自1938年誕生以來的輝煌歷程。師生們在參觀中，沿著滇紅茶發(fā)展脈絡(luò)，感受了滇紅集團(tuán)品牌榮耀，領(lǐng)略了這一盞“紅濃明亮”的滇紅茶所承載的歷史榮光與獨(dú)特魅力。
隨后，師生團(tuán)隊探訪了被評為“全國文物保護(hù)單位”和“國家工業(yè)遺產(chǎn)”的滇紅集團(tuán)老廠區(qū)，這里作為滇紅茶傳奇起點(diǎn)，一磚一瓦都訴說著幾代“滇紅人”的奮斗故事與匠心傳承，是滇紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史見證。
在滇紅集團(tuán)茶科院種質(zhì)資源圃，師生們詳細(xì)了解鳳慶大葉種的品種特性，觀摩茶樹種質(zhì)資源選育流程，學(xué)習(xí)病蟲害綠色防控技術(shù)，并參觀新產(chǎn)品研發(fā)成果展。同學(xué)們通過實(shí)地研學(xué)，深入了解茶葉研究前沿動態(tài)與創(chuàng)新實(shí)踐。
帶隊教師徐婷表示，將課堂搬到企業(yè)生產(chǎn)一線，是學(xué)院培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要舉措。她指出，滇紅集團(tuán)作為深度校企合作單位，滇紅集團(tuán)深厚的歷史積淀、強(qiáng)大的科研實(shí)力和完整的產(chǎn)業(yè)鏈，為學(xué)生提供了絕佳的學(xué)習(xí)平臺。此次“行走的課堂”，使學(xué)生們直觀了解了滇紅茶從品種選育到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅鞏固了專業(yè)知識，更激發(fā)了對茶產(chǎn)業(yè)的熱愛。
